— заказать с доставкой в Санкт-Петербурге | Ресторан «Лаванда»

УСТРИЦЫ И МОРСКИЕ ЕЖИ

Устрица Касабланка №2

Устрица Люмьер №2

Устрица Розовая Джоли №2

Устрица Фин де Клер №2

Морской ёж L

СУШИ БАР

ролл с острым лососем

Атлантический лосось, темпура спайси, соус терияки

ролл филадельфия

ролл из свежего охлажденного атлантического лосося с сливочным сыром

ролл филадельфия queen

Атлантический лосось, тигровые креветки, сливочный сыр, авокадо крем, огурец

ролл филадельфия с угрем

Угорь, авокадо, сливочный сыр.

ролл с крабом и авокадо

Камчатский краб, томаго, авокадо, икра тобико

ролл с креветкой, манго и персиком

Тигровые креветки, сливочный сыр, персик и соус манго

ролл сакана

Свежий тунец, атлантический лосось, сливочный сыр

тартар ролл с гребешком

Мурманский гребешок, авокадо, огурец, соус терияки

тартар ролл с лососем

Охлажденный атлантический лосось, авокадо, огурец, соус терияки

тартар ролл с тунцом

Свежий тунец, авокадо, соус терияки

Запеченный ролл с гребешком и острым манго

Мурманский гребешок, тигровые креветки, авокадо, сливочный сыр

запеченный ролл с лососем и креветкой

Атлантический охлажденный лосось, тигровые креветки, авокадо, сливочный сыр, икра тобико

запеченный ролл с угрем и пармезаном

Китайский угорь терияки, икра тобико, сливочный сыр, авокадо.

сашими из тунца

сашими из свежего тунца

сашими из лосося

сашими из охлажденного атлантического лосося

суши угорь

суши из китайского угря

суши креветка

суши из тигровых креветок

суши тунец

суши из охлажденного тунца

суши лосось

суши из охлажденного атлантического лосося

СТАРТЫ

легкие универсальные закуски и гастрономия

Оливки Bella Gigante (Италия)

Зеленые гигантские оливки

Оливки Kalamata (Италия)

Бурые сицилийские оливки с характерным вкусом

Вителло тоннато

Террин из печени кролика

Печень кролика, вино красное, лук шалот, паста мисо, масло сливочное, сливки, молоко, брусника с/м, сахар, чиабатта, грецкий орех

Сальчичон (Испания)

Испанская сырокопченая колбаса из свинины.

Итальянская Коппа

традиционная итальянская сыровяленая мясная нарезка из свинины

Прошутто (6 месяцев)

итальянская ветчина из свиного окорока

Брускетта с лососем и авокадо

Чиабатта, лосось слабой соли, сыр творожный, авокадо, редис, шпинат, земля из маслин

Брускетта с пармой и клубникой

Чиабатта, парма, клубник,а лук шалот, уксус бальзамический, сыр творожный

Артишоки 50г

Артишоки консервированные

Вяленые томаты 50г

Томаты вяленые

Тарелка сыров

Пармезан, маасдам, сыр камамбер, сыр горгонзола, мед, виноград, орех грецкий, клубника

Тарелка итальянских деликатесов

Коппа, парма, салями сальчичон, томаты вяленые, оливки, орех кешью, каперсы

ЗАКУСКИ

Крудо из морского гребешка

Карпачо из цветной капусты

Севиче из лангустинов

Севиче из тунца

Тунец с/м, авокадо, огурцы свежие, соус свит чили, сок лайма, соевый соус, соус кимчи, соус терияки, масло растительное, лук зелегый, кунжут,,,,

Тартар из мраморной говядины

Говядина, соевый соус, горчица дижонская, соус ворчестер, масло оливковое, яйцо куриное, каперсы, лук шалот, бриошь,масло сливочное, картофель

Тартар из атлантического лосося

Охлажденный атлантический лосось, авокадо, соус табаско, сок лайма, масло оливковое, огурцы свежие, соевый соус, лимон, масло растительное, петрушка

Хрустящие тигровые креветки

Креветки, кляр, соус кимчи, соус шрирача, сок лайма, чеснок, майонез, панировочные сухари, лайм

Фрито мисто

Кальмары, тигровые креветки, судак, картошка фри и сырный соус

Картофель кимчи

Картофель айдахо, сыр Грана Падана, лук красный, соус кимчи, майонез, чеснок, соус шрирача, сок лайма, халапеньо маринованный

Улитки 6 шт

Улитки, микс салата, лимон, багет

Улитки 12 шт

Улитки, микс салата, лимон, багет

САЛАТЫ

Греческий салат

Помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, маслины, лист салата, редис, сыр фета, масло оливковое

Салат с хрустящими баклажанами

Салат из жареных баклажан с томатами, кинзой и соусом свит-чили

Тунец, картофель, шпинат, микс салата, фасоль, черри, яйцо куриное, масло оливковое, горчица дижонская, мед, соевый соус, анчоусы, каперсы, сок лимона

Салат с пармой и грушей

Парма, груша, руккола, орех пекан, лимонный фреш, масло виноградной косточки, мед, соус свит чили, сыр грана падана

Оливье с красной икрой и цыпленком

Филе куриной грудки, картофель, морковь, огурцы свежие, огурцы консервированные, яйцо куриное, яйцо перепелиное, горошек консервированный, майонез, лук зеленый

Цезарь с цыпленком

Куриное филе, масло сливочное, тимьян, черри, микс салата, чиабатта, сыр грана падана, яйцо куриное, анчоусы, горчица дижонская, горчица зернистая, чеснок, соевый соус

Цезарь с тигровыми креветками

Креветки, черри, микс салата, сыр грана падана, чиабатта, лимон, анчоусы, соевый соус, горчица дижонская, чеснок, масло оливковое

СУПЫ

Рыбная похлебка

Куриный бульон с лапшой

Филе куриной грудки, морковь, сельдерей, лук репчатый, петрушка, яйцо перепелиное, вермишель, специи

Тыквенный суп

Тыква, морковь, чеснок, корень имбиря, сливки, масло сливочное, масло растительное, петрушка, сыр страчателла, семечки тыквенные

Борщ с салом

Морковь, картофель, свекла, капуста белокочанная, чеснок, зелень, лук репчатый, говяжий бульон, говядина, сало, сметана, хлеб

Том ям с морепродуктами

Куриный бульон, молоко кокосовое, лемонграсc, лист лайма, перец чили свежий, паста том ям, сок лайма, соус рыбный, корень галангала, сливки, мидии, креветки, черри, вешенки, кинза, рис Басмати, кунжут

ПАСТА И РИЗОТТО

Паста с камчатским крабом

Ризотто с тигровыми креветками

Рия Арборио, куриный бульон, вино белое, лук шалот, томаты вяленые, креветки, биск из креветок, сыр грана падана, масло сливочное

Паста с вонголе

паста с томатами и страчателлой

Паста казаречче, страчателла, черри, томаты в собственном соку, чеснок, масло оливковое, базилик, сыр Грана Падана, ореx кедровый

Паста Карбонара

Тальятелле, бекон,сливки, яйцо куриное, бульон куриный, сыр Грана падана, специи

Паста с лососем и брокколи

Тальятелле, форель, сливки, куриный бульон, черри, брокколи, масло растительное

Паста с телячьими щечками и белыми грибами

Свежая паста, щеки говяжьи, соус демигляс, куриный бульон, грибы белые, чеснок, тимьян, сливки, специи

Ризотто с белыми грибами

Рис Арборио, куриный бульон, вино белое, лук шалот, грибы белые, чеснок, тимьян, масло растительное, сыр грана падана, шпинат свежий, специи

Ризотто с чернилами каракатицы, кальмаром

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Запеченный атлантический лосось с киноа

Киноа, форель, масло сливочное, фасоль стручковая, яйцо куриное, лимонный фреш, соус табаско

Судак с соусом бер блан

Треска с пюре из сельдерея

Треска, сельдерей, сливки, молоко, тимьян, соус устричный, шпинат, орех кедровый, лук порей

Говяжьи щечки Бургиньон

Полба, щеки говяжьи, вешенки, соус демигляс, масло сливочное, масло растительное

Ребра свиные BBQ

Ребра свиные, соевый соус, чеснок, перец чили свежий, тимьян, масло кунжутное, соус барбекю, краснокочанная капуста, масло виноградной косточки, уксус бальзамический, масло растительное

Бифштекс из мраморной говядины

Фарш говяжий, яйцо куриное, ньокки, зелень, специи, масло растительное

Фирменный бургер

Фарш говяжий, булочка, бекон, помидор, огурцы маринованные, сыр Чеддер, салат ромейн, капуста краснокочанная, заправка бальзамическая, лук красный маринованный

Стейк скерт

Стейк говяжий скерт, специи, масло растительное

Бефстроганов с тартаром из огурца

Картофель, сливки, молоко, масло сливочное, стейк говяжий скерт, шампиньоны, горчицa, огурцы маринованные, огурцы свежие, лук репчатый

Утиная грудка Магре

Куриная грудка с пюре

Куриное филе, картофель, молоко, сливки, масло сливочное, шампиньоны, лук шалот, чеснок, тимьян, масло растительное, масло трюфельное

Куриные котлетки с пюре

Филе куриной грудки, картофель, сливки, молоко, специи

НАПИТКИ

Морс клюквенный

Клюква, вода, сахар

Морс клюквенный 1л

Клюква, вода, сахар

доставка 7up

доставка Coca-cola original 330ml

доставка Coca-cola zero 330ml

доставка Evervess Cola

доставка Evervess tonic

доставка Mirinda

доставка san benedetto 0.25 газ

доставка san benedetto 0.25 негаз

доставка san benedetto 0.75 газ

доставка san benedetto 0.75 негаз

Грейпфрутовый фреш

Грейпфрут

Яблочный фреш

Апельсиновый фреш

Апельсины

Морковный фреш

Сельдереевый фреш

Сельдерей стебель

ГАРНИРЫ

Цветная капуста отварная 100гр

Цветная капуста, соль

Картофель фри с трюфельным соусом и пармезаном

Картофель фри, сыр Грана Падана, масло трюфельное, шампиньоны, сливки, чеснок, лук шалот, тимьян

Зеленый салат

Брокколи свежая, авокадо, кабачки, огурцы свежие, шпинат, лист салата, масло оливковое, фреш лимона, мед, малина, семечки тыквенные

Батат фри

Картофель батат, кетчуп

Печеный картофель

Картофель стоун, чеснок, масло растительное, специи

Пюре с трюфельным маслом

Картофель, сливки, молоко, масло сливочное, масло трюфельное

Овощи гриль

Баклажаны, кабачки, перец болгарский, помидоры свежие, шампиньоны, масло растительное, специи

Рис Басмати

Рис Басмати, масло сливочное, соль

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

Мини-бургер с говядиной

Фарш говяжий, булочка, огурцы свежие, помидоры свежие, айсберг, майонез, кетчуп

Макарошки с сосисками

Макароны, сосиски, сливочное масло

Наггетсы с картошкой фри

Наггетсы куриные, картофель фри, кетчуп

Пюре с куриной котлеткой детские

Филе куриное, картофель, сливки, молоко, масло сливочное, масло растительное

ДЕСЕРТЫ

Тирамису

Кофе, печенье савоярди, сыр маскарпоне, сахарная пудра, яйцо куриное, какао

Чизкейк сан себастьян

Сыр творожный Креметте, сахар, мука пшеничная, яйцо куриное,сливки, шоколад, масло сливочное